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陈皮是一种非常“好用”的食材，喝茶的时候，放点陈皮进去，煮粥的时候，也可以放点陈皮，煲糖水和老火汤加点陈皮，味道就升级了。
吃陈皮8个好处
1、止咳
陈皮能够理气、化痰，适合湿痰、寒痰咳嗽者（出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状）。陈皮中的柠檬烯，能够刺激支气管，使腺体分泌增多，从而达到祛痰作用。
2、降脂
肥人多痰，肥胖的人体内痰浊比较多。这样的人，可以取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝，陈皮降浊，荷叶降浊的同时能够使清气往上升，一升一降之间，脾胃这个轮子就转动起来了，脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。它不光减肥，它还能降脂，都和痰湿有关，痰湿堵在血脉里，叫高血脂；塞在肚皮上，叫小肚腩。现代研究发现，荷叶本身有非常好的降血脂的作用，荷叶陈皮茶，喝上一段时间，体重变轻了，血脂也慢慢降下去了。
展开剩余77%3、化痰
陈皮主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故陈皮具有养脾、醒脾、健脾的作用。
4、祛湿
陈皮具有健脾之效，调中祛湿之功，可祛除体内寒气。
5、增加食欲
陈皮的挥发油有祛痰平喘和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，增加食欲。
6、安神助眠
民间常用陈皮来制成枕头，清香怡人，对失眠和神经衰弱有缓解作用。
7、缓解胃胀腹胀
陈皮中的橙皮苷、维生素B、维生素C等成分，可对肠胃有温和刺激，胃胀腹胀时，陈皮煮水一喝下去，胀闷感就会消失。
8、去除皮肤干燥
皮能养皮。皮肤不好，可以用火麻仁、山药熬粥，再加点陈皮进去，火麻仁润燥，能去除身体的干燥，山药色白入肺，能够养肺，肺主皮毛，陈皮把药性引到体表。
陈皮配它效果更佳
陈皮配它，效果更佳。很多人只知道将陈皮泡水喝，若能学点搭配技巧，保健效果还能更好！
1、陈皮+枸杞=健脾止咳
2、陈皮+赤小豆=清热祛湿
3、陈皮+山楂=刮油通便
食用陈皮注意要点
01.自制陈皮不可行
很多人以为，把吃橘子剥下来的皮晒干，就能代替陈皮。这其实是个误区，吃不对反伤身。药用陈皮，在橘子的品种、制作工艺和保存上，都有很严格的要求。所以就不要自己在家制作啦。
02.这些人群不宜食用
胃热的人：常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等；
热咳的人：咳嗽、气喘时带有黄白色的痰；
阴虚或气虚的人：失眠多梦、同时伴有咽喉干涩。
来源：杭州市市场监督管理局
编辑：李 勇
审核：杨文秀高杠杆炒股票
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